清蒸大闸蟹

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  1.大闸蟹浸泡水中大约三十分钟，中间换一次水，用刷子处理干净。
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  2.开水锅蒸格上放入姜片。
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  3.放入大闸蟹，每个蟹上放几颗花椒，去寒去腥。
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  4.蒸十三分钟即可。
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  5.取出装盘，搭配蒜蓉酱，尽享时令美味。
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  6.蟹性寒，喝杯白酒美美哒。
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  7.成品图。

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