烧鸡翅根

木木夕酉星发布

烧鸡翅根

小朋友点的一道菜

食材明细

主料

鸡翅根8个

辅料

烧鸡翅根的做法步骤

1.食材如上图。
2.生姜切片。
3.大葱切段。
4.鸡翅根清水中泡两小时后，放入少许盐，五香粉，葱姜，生抽，淀粉，胡椒粉拌匀后用牙签扎眼。
5.盖上保鲜膜腌2小时以上。
6.热锅放入适量的食用油，油熟放入八角，香叶，桂皮，花椒爆香。然后舀出香料。
7.然后放入冰糖。
8.小火将冰糖熬化。
9.倒入鸡翅根翻炒。
10.炒至上色。
11.注入适量的清水。
12.放少许盐。
13.继续盖上盖子将水烧干。
14.倒入少许鸡精。
15.翻炒均匀即可。
16.出锅装盘撒上葱花。

分类：热菜家常菜

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