土豆炒线豆

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  1.蒜切成薄片。
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  2.线豆去掉两头和不好的部分，清洗干净，切成3厘米的段。
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  3.土豆去皮，要切成与线豆长度和粗细差不多的土豆条，不要太粗哦。
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  4.锅里放入适量的食用油，油热后放入大料，花椒和大蒜片爆香。
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  5.再放入线豆翻炒至变色。
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  6.加入少许的盐，翻炒。
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  7.再加入适量的酱油翻炒均匀。
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  8.加入适量的清水，大约没过线豆就可以了。
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  9.再把切好的土豆条放在线豆上，盖上盖子转中火焖一会儿。
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  10.这时来调个淀粉汁，把淀粉放入干净的碗里，加少许清水搅匀。
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  11.等汤汁快干的时候，把淀粉汁倒入锅中，拌匀，出锅。

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