肉丝煎豆腐

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  1.豆腐切厚片，用油煎
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  2.两面煎透。
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  3.盛入大盘
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  4.肉丝用料酒，盐，糖，老抽搅拌好入味
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  5.锅里油热，放姜末，蒜末爆香，放下肉丝煸炒
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  6.加水淀粉煮至肉熟，加盐，鸡精，葱花煸匀
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  7.浇在豆腐上即可

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