素烧南瓜

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  1.南瓜去瓤，洗净。
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  2.去皮，切小块。
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  3.锅里注油烧热，爆香葱姜。
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  4.倒入南瓜块，翻炒一分钟左右。
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  5.加少许鸡粉，适量生抽，翻炒几下。
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  6.加水，水不用多，大概与南瓜持平即可。
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  7.中火烧至汤汁剩下一半，南瓜半熟，加盐调味。
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  8.再继续烧至南瓜熟透，汤汁收干即可。

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