蚝油时蔬

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  1.山药，蜜薯，小米椒，荷兰豆。
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  2.荷兰豆从中间片开，山药，蜜薯切菱形片，小米椒从中间片开。
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  3.除小米椒，所有食材开水绰一两分钟捞出，把黑木耳也绰熟。
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  4.绰过的黑木耳水里泡一下，充分泡发。
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  5.水淀粉备用。
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  6.锅内适量油烧热，姜蒜，八角放入炒香。
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  7.绰过的所有食材倒入。
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  8.适量蚝油翻炒一下。
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  9.红椒，盐放入，水淀粉倒入。(没顾上拍倒入水淀粉一步😅怕把蜜薯炒面了)
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  10.翻炒至汤汁收浓发亮关火盛盘。
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  11.成品。
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  12.成品。

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