油焖茭白

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  1.茭白清洗干净，沥干水分，切成滚刀块。
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  2.锅中放入适量的油，倒入茭白翻炒片刻。
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  3.转中火慢煎，至茭白表面微微焦黄起皱。
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  4.放入1勺生抽和1勺海鲜酱调味，看个人口味再加少许的盐。
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  5.翻炒匀后加入少许水煮开。
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  6.煮2-3分钟茭白入味后加适量糖调味。
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  7.至汤汁浓稠收汁后熄火，盛出装盘。

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