肉末土豆汤

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  1.食材备好。
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  2.土豆切成条备用。
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  3.里脊肉切碎，或者其它瘦肉也行，加入少许料酒，胡椒粉，盐，淀粉拌匀腌制一下。
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  4.辅料，香葱切成小葱花，葱白，葱叶分开，姜切末。
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  5.炒锅倒入适量油烧热。
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  6.油温烧至5成热放入姜末，葱白炒出香味。
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  7.放入腌好的肉末入锅迅速滑散。
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  8.肉末炒至发白。
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  9.下入土豆条翻炒均匀。
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  10.倒入适量蒸鱼豉油翻炒均匀。
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  11.倒入适量热水大火烧开。
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  12.汤汁煮至发白，土豆酥软即可。
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  13.汤煮好加入少许盐调味。
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  14.撒上葱叶碎美味即成。
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  15.香浓美味，比排骨汤都要好喝。

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