炸韭菜盒子

• 
  1.取适量面粉，发酵粉温水化开。
• 
  2.和成稍软一点的面团醒至三十分钟，根据发酵的程度调整。
• 
  3.准备馅料如图，韭菜洗净控干，粉条开水烫软。
• 
  4.韭菜粉条改刀。
• 
  5.鸡蛋炒好捣碎放入。
• 
  6.加五香粉和姜粉，用热油淋入搅拌均匀，包前加盐。
• 
  7.面发酵成两倍大小即可，手中抹油。
• 
  8.去一个盘子抹油，放入面皮整理成皮，面太软，抹油易于制作。
• 
  9.放入适量馅，包好慢慢压扁。
• 
  10.平底锅入油，比平时量稍多一点，依次放入韭菜盒子。
• 
  11.煎至两面金黄即可。
• 
  12.家常美味，请您品鉴。
• 
  13.成品图。
• 
  14.成品图。

小窍门&温馨提示