粟粄——客家小吃

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  1.盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。
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  2.加适量水揉成团，水是30~40度的温开水。
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  3.盖上保鲜膜静待15分钟。
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  4.切成6等份。
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  5.挪成丸子，用膜具印花。
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  6.印成6个小花朵。
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  7.放入蒸笼，大火蒸15分钟。
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  8.蒸熟的粟米粄，非常漂亮。
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  9.弹牙糯香，健脾开胃，深受客家人喜爱的一道甜点。

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