手撕鸡

1.备好图中材料（土鸡半只，忽略我家前一晚那样砍了半只鸡，哈哈）。

2.姜，蒜，沙姜，一起剁碎，备用。

3.葱花香菜切好备用。

4.鸡处理干净，摸上适量盐焗鸡粉，冷水下锅，上气后蒸20分钟。

5.蒸好的鸡，晾凉。

6.撕成小块，放入容器中。

7.加入剁碎的姜蒜末，一勺酱油，0.5勺盐焗鸡粉，0.5勺蚝油，适量花椒粉，适量芝麻，2勺辣椒油，葱花香菜。

8.一起搅拌均匀即可装盘。

9.成品图。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。