小黄人冰淇淋的做法步骤
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1.在牛奶中加入香草籽，中火加热至煮沸前离火，盖起来焖5分钟。
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2.将蛋黄和糖用打蛋器混合至颜色变浅。
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3.少量多次地加入香草牛奶拌匀。
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4.倒回一个厚底锅里用小火边搅拌边加热，给鸡蛋杀菌去腥。
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5.过筛之后，放在一旁冷却备用。
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6.香蕉用叉子压碎后，加入2小勺柠檬汁和1大勺朗姆酒拌匀。
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7.淡奶油打发到六成，类似奶昔状。
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8.把香蕉和淡奶油依次加进蛋奶糊里混合均匀，然后装进裱花袋。
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9.把木棍插进模具里，挤上雪糕糊。
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10.放进冰箱冷冻8小时以上。
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11.将巧克力隔水融化后加一点食用油让它更顺滑。
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12.用雪糕迅速蘸取巧克力，凝固后再冷冻一下。
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13.最后用巧克力笔描绘出小黄人的模样。
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14.同上。
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15.成品！
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菜谱
