时椒炒牛肉

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  1.牛肉洗净切成小薄片，加入黑胡椒、蚝油、水淀粉。
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  2.抓均腌着备用。
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  3.青红椒洗净切块、姜蒜切碎和干豆豉都准备好。
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  4.上锅入适量油，爆香姜蒜干豆豉。
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  5.加入牛肉，大火快速翻炒至8成熟。
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  6.炒好的牛肉盛盘。
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  7.锅里再加入适量油，放入时椒炒均。
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  8.时椒炒至差不多熟时，加入牛肉炒开。
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  9.最后加入适合自己口味的盐和适量酱油，炒至时椒断生即可关火。（喜欢鸡粉的可加入适量一起煸炒）
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  10.成品。

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