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鲫鱼炖豆腐
笑笑昵
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简单
炖
微辣
廿分钟
食材明细
主料
鲫鱼
适量
嫩豆腐
适量
辅料
酱油
适量
生姜
适量
盐
适量
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
1.
鲫鱼去鳞去鳃去内脏,把腹腔中的黑腹刮净,清洗干净。
2.
豆腐切片。
3.
姜切片,干辣椒切段。
4.
锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄。
5.
把鱼推至锅边,放入姜片和干辣椒煸香。
6.
放入酱油。
7.
放入适量的水煮十分钟。
8.
水量剩三分之二时放入豆腐,放入盐调味,煮一分钟汤汁浓稠。
9.
放入鸡精,关火。
10.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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