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猪肉豇豆饺子
四月豆
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饺子花样百出,样式都有十几种,馅更是五花八门,对自己口味的才是最好的😄今天包的是豇豆猪肉馅,味道不错!蒸出来带点绿。
初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
猪肉
250g
豇豆
200g
饺子皮
一袋
辅料
姜
少许
蒜头
少许
生粉
两勺
酱油
适量
蚝油
适量
猪肉豇豆饺子的做法步骤
1.
饺子皮和肉沫都是现成的,节约了很多时间。
2.
豇豆先洗干净然后焯水。
3.
豇豆切沫。
4.
豇豆肉沫倒一起,加入食盐、姜、蒜头、酱油、蚝油、生粉顺时针搅拌。
5.
取一张饺子皮,中间放适量肉馅。
6.
柳叶包法,褶皱往里捏。
7.
慢慢收口,馅不露即可。
8.
做好直接装盘,码好。
9.
一袋饺子皮能两盘。
10.
上锅,蒸汽上来开始计时,蒸十分钟即可。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
1、饺子皮比较干,可以在饺子皮边边地方抹上水,好捏合。
2、馅要刚刚好,少了不饱满,多了捏不住。
分类:
主食
饺子
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