土豆团子

花鱼儿发布

土豆团子

土豆是个好东西哦！做几个土豆团子给老公当宵夜！

食材明细

主料

粳米粉200克
土豆225克

辅料

土豆团子的做法步骤

1.食材：粳米粉、土豆（已洗净去皮擦成丝）、白糖、食用碱。
2.在清水锅中加入白糖。
3.加入食用碱。
4.加热至白糖融化，关火。
5.接着，合入擦成丝的土豆和粳米粉。
6.然后，快速顺时针搅拌至无颗粒面团。一定搅拌均匀，不然吃起来有颗粒感。
7.在蒸锅，垫上油纸。手上沾点油把面团搓成一个个大小差不多的团子。上锅开始蒸了，大火蒸20分钟即成。

分类：小吃家常菜夜宵

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