创意豆沙造型的做法步骤
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1.将大白芸豆洗净浸泡至能剥去外皮。
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2.剥去外皮白芸豆洗净控去水。
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3.再加入纯净水。
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4.放入高压锅中压10至15分钟。
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5.取出后倒入不粘锅中放入适量白糖小火不停的搅拌。
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6.放适量食用油反复捻压至泥状㸆去水份越来越浓稠。
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7.出锅稍凉可用刀在干净无水的菜板上捻压一遍至细腻。将成团的白豆沙取出晾凉备用。
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8.可根据自己创意去造型。
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9.可随意压出可爱的花纹。
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10.用豆沙制作的象形梨(首次试做)是不是很像呢?
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11.再创意一款女士手提包(哈哈)白芸豆豆沙可塑性真大呀。
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12.再来一款手饰盒可以假乱真吧?
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13.随意创作纹理清晰。
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14.再创意一款树皮(可食)纹理的豆沙。
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15.各种模式的心型豆沙糕。
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16.豆沙桔子好可爱呀,喜欢可以入口品尝啊。
小窍门&温馨提示
豆沙小火慢慢翻拌,有粗粒可出锅稍凉用刀捻压一遍至细腻。
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