香菇炒菜花

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  1.菜花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟后捞出沥干水。
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  2.菜花入煮锅焯水后捞出沥干水。
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  3.香菇洗干净入锅焯水，捞出沥干水后切成块儿。
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  4.起油锅，葱姜入锅煸香。
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  5.菜花入锅炒。
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  6.香菇入锅炒。
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  7.加盐、味精炒。
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  8.炒均匀即可出锅享用。

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