牛肉咖喱饭的做法步骤
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1.所以需食材准备就绪。
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2.牛肉切块入冷水锅中焯水,加葱,姜,白酒去除腥味。
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3.胡萝洋葱改刀。
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4.土豆改刀切块入冷水浸泡。
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5.肉焯水后用温水冲去浮沫,咖喱块备用,洋葱蒜改刀。
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6.锅中入油烧热,放入洋葱碎和蒜爆香,放入牛肉粒翻炒。
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7.加入胡萝卜块和剩余的洋葱。
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8.依次放入土豆块翻炒。
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9.放入三块咖喱和生抽,加水末过食材。
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10.转入高压锅中压二十五分钟。
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11.时间到后自然冷却,打开锅盖加盐,大火收汁即可。
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12.美美的咖喱幸福的在冒泡。
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13.米饭盛在碗里,反扣入盘。
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14.浇上牛肉咖喱撒上葱花即可。
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15.家常美味,请您品鉴。
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16.成品图。
小窍门&温馨提示
用高压锅节省时间,若一直接用锅炖至炒需要一个小时,可以先炖肉半小时后在加其余配菜,口感都超级好!祝您愉快!
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