菜谱
搜索
口菇炒肉片
苹果的萍
发布
口蘑又名白蘑。营养价值高味道鲜美,吃完舀上剩下的汤汁泡饭好吃得不要不要哦😊口菇形状可爱😊是小朋友们的最爱👄。
中级
炒
中辣
廿分钟
食材明细
主料
口菇
250g
猪肉
100g
榨菜
20g
红辣椒
3个
辅料
植物油
10g
盐
5g
生抽
适量
老抽
少许
香葱
适量
淀粉
1勺
料酒
1勺
口菇炒肉片的做法步骤
1.
鲜美爽口。
2.
食材准备好。
3.
肉片用盐、料酒、淀粉腌渍十分钟。
4.
锅里放植物油放入腌渍好的肉片炒至变色加入适量老抽。
5.
加入榨菜丁。
6.
炒好的肉片拨至一边,放入口菇片大火翻炒。
7.
口菇炒至的过程会有水分,要将水分烧干渗透至肉片里面,这样炒出来的口感好。
8.
放入盐、生抽、红辣椒调味。
9.
出锅洒上葱花。
10.
非常美味。
11.
家常菜最美味哦。
小窍门&温馨提示
1.口菇要选择白的带微黄的,不要买那个纯白的有可能打了荧光剂。
2.口菇水分要烧干,让水分渗透至肉片里,这样肉片吸收了口菇的鲜味。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共11步)
你可能还喜欢
红椒炒木耳菜
豆豉刀鱼
灯椒炒千张
素丸子
芹菜炒肉
肉末豇豆
香烤脑花
秀珍菇炒灯椒
电饭煲炖茄子
西瓜皮炒西兰花
麻婆豆腐
杏鲍菇烧茄子
玉米炖排骨
蚝油茄子
蒜蓉粉丝开边虾
木耳青椒炒鸡块
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
叉烧排骨
虎皮鹌鹑蛋
炸排骨
玉米浓汤
辣椒炒鸡蛋
红烧鸡
干烧鱼
蘑菇炒肉
蒜蓉茄子
茄子豆角
牛肉炖柿子
糖醋里脊肉
豆腐酿肉
炒南瓜
烤土豆片
萝卜炖牛肉
美食天下首页
map