茄子炒粉丝

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茄子炒粉丝

食材明细

主料

辅料

茄子炒粉丝的做法步骤

1.粉丝用冷水泡软。
2.茄子洗净切小块。
3.蒜切末。
4.锅中放油烧热，放入蒜末小火煸香。
5.放入茄子，小火炒至茄子微透明。
6.放入半勺白糖。
7.放入半勺酱油。
8.炒至茄子都上色。
9.放入泡好的粉丝。
10.放入一碗水，盖上锅盖，中火煮至汤汁收干。
11.放入盐调味。
12.放入鸡精翻炒均匀，关火。
13.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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