双芥烩牛肉

• 
  1.准备好食材；红椒切粗丝，蒜头切片，姜切片待用。
• 
  2.牛肉切片，加入詹王上汤鲜鸡粉15g，食盐，香油，淀粉，胡椒粉，料酒均匀搅拌，腌制片刻
• 
  3.锅内入油，牛肉过油五成熟捞起，沥油待用，锅内留余油。
• 
  4.在有余油的锅内入水，烧开，把洗净的芥兰汆水，沥水待用。
• 
  5.锅内入适量油，把红椒丝，蒜头片，姜片爆香。
• 
  6.将芥兰，牛肉放进锅内，放入适量盐、糖，加入劲霸青芥辣5g，翻炒片刻。
• 
  7.勾芡，装盘即可。

小窍门&温馨提示