微辣卤肉

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  1.冷水将五花肉放入锅中煮几分钟。
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  2.煮好的五花肉切成小块。
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  3.卤水配料：芝麻油、生抽、老抽、香辣酱。
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  4.卤水配料：干辣椒、沙姜、八角、桂皮、丁香、香叶、香辣酱一勺。
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  5.将五花肉放入砂锅，加入步骤4中的卤水配料，再加入适量清水。
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  6.加入适量生抽、老抽、芝麻油、盐、鸡粉。
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  7.将锅内卤水煮沸转小火上盖煮30分钟。
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  8.成品图。

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