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素焖茄子
宸·羽
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初级
焖
咸香
半小时
食材明细
主料
茄子
2个
青椒
适量
红椒
适量
辅料
蒜
几颗
甜面酱
1勺
酱油
少许
油
适量
鸡精
少许
素焖茄子的做法步骤
1.
茄子两个。
2.
配料:青红椒切块、蒜。
3.
切滚刀块,放入水中浸泡几分钟。
4.
捞起沥干水份后,表面裹上干淀粉。
5.
放热油锅炸。
6.
炸至金黄捞起。
7.
锅中放油爆香蒜末,加入一勺甜面酱。
8.
倒入茄子加水、酱油、撒入青红椒块。
9.
焖至茄子软化,酱汁渗入茄子就可以起锅了。
10.
味道香极下饭呢。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
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晚餐
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