炸藕丸子

1.准备食材：肉末、藕、姜、葱。

2.藕切成小粒、葱姜切末。

3.全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。

4.顺一个方向搅拌上劲。

5.做成丸子。

6.锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸，调小火慢炸至金黄色捞出。

7.成品图。

8.成品图。