毛豆小霸王

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毛豆小霸王

夏日小菜，回味无穷，荡气回肠，吃了一发不可收拾。

食材明细

主料

毛豆1000g

辅料

毛豆小霸王的做法步骤

1.毛豆用剪刀去掉两边儿，开盖冷水放锅里煮，大火煮开。
2.大火煮开后，继续开盖煮五分钟，然后过凉水。
3.葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切碎。
4.将碎的葱、姜、蒜、干辣椒混在一起，放入白胡椒粉、花椒粉和食盐。
5.将油放入锅中烧一下。
6.将烧好的油放入调料上面，再放入陈醋和酱油，再放一点温水，陈醋要多放。
7.将毛豆放入调料中凉拌好即可。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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