小炒孜然排骨

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  1.骨中带肉，香辣可口。
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  2.食材准备好。
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  3.排骨剁小块，越小越好，容易入味。加盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉拌匀腌渍十分钟。
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  4.植物油放排骨中火。
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  5.炸至金黄色。
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  6.加入料酒、生抽。
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  7.盖上盖子小火焖五分钟。
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  8.放入孜然。
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  9.排骨拨至一边，放入红辣椒、大蒜加入适量盐。
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  10.翻拌拌匀。
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  11.骨肉相连味道好。

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