南瓜红枣包

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  1.将南瓜削皮、切片、蒸熟，用搅拌机打成泥。
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  2.红枣洗净、切粒，用搅拌机打成泥。
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  3.面粉与酵母混合，加入熟南瓜泥，边加边揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
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  4.将发酵好的面团排气、揉匀，分成大小相当的面剂子。
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  5.将小剂子擀成包子皮，放入红枣泥。
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  6.将包好的包子放入铺有屉布的蒸笼里，饧发15分钟。
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  7.大火将水烧开，中火蒸约20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖。
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  8.篷松柔软，香甜可口。

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