牛肉炸酱拌面

• 
  1.牛肉洗干净切成丁放在容器里加盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀。
• 
  2.加淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟。
• 
  3.黄瓜洗干净切成丝。
• 
  4.起油锅，腌制好的肉丁入锅炒至变色盛出。
• 
  5.用余油，葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒。
• 
  6.炒至酱香牛肉入锅炒。
• 
  7.加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用。
• 
  8.煮锅加水烧开，面条入锅煮。
• 
  9.煮熟的面条捞出放到凉开水中过凉。
• 
  10.过凉后的面条沥干水，加牛肉酱、黄瓜搅拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示