地三鲜

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  1.材料准备，茄子，西红柿，土豆，青椒各一个。
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  2.全部切块备用。
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  3.葱切葱花，蒜切蒜末。
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  4.锅中倒入适量食用油，下入茄子翻炒。
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  5.茄子炒软后放入土豆。
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  6.加入少许盐以后，加入西红柿和青椒翻炒。
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  7.放入葱蒜。
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  8.倒入一勺盐，少许糖，少许黄豆酱油，少许生抽，翻炒均匀。
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  9.倒入半小盆热水，加盖子大火收汁。
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  10.调一点水淀粉。
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  11.加入水淀粉，加少许鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦。
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  12.少油版地三鲜出锅啦。

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