盐水虾

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  1.虾一份。
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  2.去掉胡须。
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  3.锅中放水放姜片。
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  4.水开之后倒入虾，放盐和少许料酒。
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  5.煮至虾弯曲蜷缩即可出锅。
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  6.调汁：蒸鱼豉油，醋，蒜末适量。摆盘即可。

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