腰果凉拌蔬菜丁

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腰果凉拌蔬菜丁

色彩鲜艳，口感酸甜，搭配坚果，营养美味，是夏季必备的凉拌菜哦！

食材明细

主料

辅料

腰果凉拌蔬菜丁的做法步骤

1.准备好食材，胡萝卜洗净切成丁，西芹洗净撕去老茎，切成丁，黄瓜洗净去皮切成丁备用。
2.即食腰果适量。
3.把胡萝卜丁及西芹丁下锅焯一下水，加入适量盐，保持蔬菜的色泽。
4.准备好一个大碗，把焯好的蔬菜丁放入凉开水中浸泡一下，沥干水份备用。
5.把黄瓜丁放入大碗内。
6.另准备一个小碗，准备好调味料，即放入适量盐，生抽，香醋，糖，凉开水搅拌均匀。
7.把调好的汁淋在蔬菜丁上。
8.把适量芝麻油倒入碗中。
9.搅拌均匀后，倒入腰果及芝麻。
10.把搅拌好的蔬菜丁倒入盘中即可。
11.成品图。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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