可可面包棒的做法步骤
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1.把所有材料都投进面包机桶内。
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2.启动和面功能,调至22分钟,揉至面团光滑即可拿出。
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3.滚圆放进料理盆中盖上保鲜膜发酵。
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4.发酵好的面团,用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了。
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5.把面团擀成长方形。
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6.对折起来,再次擀成长方形。
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7.对中切开,切成条状。
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8.两头拿起拧一下,然后码在烤盘上,再次发酵至1倍大。
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9.送进预热的的烤箱,上下火170度18分钟。
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10.成品图。
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11.成品图。
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12.成品图。
小窍门&温馨提示
1、面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整。
2、此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整。
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