蒜苔炒黑米粉

1.烫好的黑米粉。

2.蒜苔、榨菜、红椒丝。

3.炒好的鸡蛋。

4.锅放油先将蒜苔和榨菜丝炒香。

5.炒的过程中撒少许水，保持蒜苔水份，待蒜台软化放入鱼露、蚝油、沙茶酱、胡椒粉炒香。

6.接着放入米粉、鸡蛋丝、红椒丝。

7.最后加入酱油翻炒后起锅。

8.成品。

9.成品。