苦瓜炒蛋

• 
  1.准备好材料；
• 
  2.苦瓜洗净切片，鸡蛋打散搅拌成蛋液备用；
• 
  3.热油锅，放入蛋液煸炒至出香，盛出；
• 
  4.锅中留底油，爆香蒜末，放入苦瓜炒至断生，再放入已炒熟的鸡蛋、生抽炒匀，装盘即可。

小窍门&温馨提示