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土豆炖排骨
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简单
炖
中辣
三刻钟
食材明细
主料
排骨
2根
土豆
3个
辅料
干辣椒
50g
沙姜
1个
八角
1个
姜片
3片
香叶
适量
小米辣
适量
藤椒
50g
土豆炖排骨的做法步骤
1.
如图备好图中材料。
2.
锅内下油。
3.
油热后放入排骨和姜片。
4.
加入适量盐,炒至微微金黄色。
5.
加入一勺豆瓣酱。
6.
炒出红油。
7.
放入所有备好的香料和辣椒(藤椒除外)。
8.
加入盐,鸡精,老抽,蚝油,米酒(米酒可以多一些)。
9.
翻炒均匀。
10.
加入水,炖30分钟。
11.
炖好后加入土豆。
12.
炖20分钟后,放入藤椒。
13.
翻炒均匀即可出锅。
14.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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查看全部(共14步)
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