生煎花卷

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  1.面粉、清水、酵母混合，和成光滑的面团。
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  2.醒发1.5小时。
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  3.醒好的面团排气，松弛15分钟。
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  4.擀成大面片。
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  5.刷上适量植物油，撒上盐、葱花和熟芝麻。
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  6.从下向上卷起。
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  7.切成大小均匀的段。
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  8.取一份用筷子在中间压一下。
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  9.揪住两端拉长。
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  10.拧一下。
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  11.两端掐紧，整理一下。
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  12.做好全部，醒30分钟。
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  13.铸铁煎锅中放入适量植物油。
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  14.将醒好的花卷放入煎锅中。
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  15.小火煎至花卷底部金黄。
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  16.倒入少量水，盖上盖子焖大概10分钟左右，至锅中水烧干即可。
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  17.松软的小花卷做好了。
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  18.好吃松软，底部非常漂亮。
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  19.归·禾器的这款煎锅真的很好用，推荐哦😄。
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  20.成品图。

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