蜂蜜面包的做法步骤
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1.东西准备好。
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2.家里没有牛奶用的奶粉冲的,用的土蜂蜜,自己吃食材要用好的。
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3.终于买了一个和面机,省力多了!说下步骤,夏天的话先放入面粉,盐,糖混合,再加入蜂蜜,鸡蛋,牛奶,揉十分钟后加入酵母,因为先加入面团容易发酵过快,冬天就是酵母加入一起揉就行,然后继续揉十分钟,看状态,面团能抻开,有一定韧劲,但是还是容易断这时候就可以放入黄油继续揉到出膜,自己家的机子自己掌握。
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4.我就到达这个程度就拿出来了。
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5.分成六个搓圆,然后盖保鲜膜醒发10分钟。
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6.在放入烤箱,下面放温水然后发酵至2倍大,不能发过了。
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7.发好拿出来刷蛋液,前面留了一点,然后撒芝麻杏仁片随你了。
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8.175度20.25分钟左右,上色均匀即使盖锡纸以免颜色过深。
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9.我用来做🍔,不错呢。
小窍门&温馨提示
这个也是看到别人的方子做的,只不过被我改了一点,味道很好。
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