奶香吐司面包

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  1.准备好材料。
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  2.牛奶加温至37度，放入发酵粉孵化。
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  3.发酵液倒入厨师机。
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  4.再分别加入淡奶油和酸奶搅拌。
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  5.搅拌时间35分钟。
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  6.检查面团硬湿度。
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  7.搅拌至出膜为止。
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  8.面团滚圆放入模具，盖上保鲜膜。
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  9.烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，底部放热水。
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  10.发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹。
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  11.拿出排气。
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  12.分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
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  13.面团擀成椭圆形。
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  14.卷起来。
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  15.依次放入吐司盒。
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  16.吐司盒送入烤箱两次发酵，方法同上，也是60分钟。
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  17.发酵完成盖上盖子，烤箱预热至200度，烤制40分钟。
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  18.烤完立即脱模。
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  19.冷却后切片。
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  20.一道美味可口的奶香吐司面包做好了。
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  21.吐司装入吐司袋中保存。

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