河蚬汤

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河蚬汤

河蚬加老萝卜干煮汤，历来是闽南地区祛火的良方。特别是夏天，肝火旺盛，经常喝点河蚬汤人会感觉更舒畅。

食材明细

主料

河蚬适量

辅料

老萝卜干适量
姜适量
芹菜适量

河蚬汤的做法步骤

1.备齐材料，河蚬买来自己养半天水更干净点。材料洗净备用。
2.所有材料倒入锅中，加适量水烧开，撇去浮沫。
3.关小火煮约十分钟即可。

小窍门&温馨提示

闽南老萝卜干咸的，所以不用再放盐。
待汤沉淀取上面干净的喝，底下有杂质。
脾胃虚寒者不宜食用。

分类：汤类汤羹闽菜夏季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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