冬瓜黄豆酱拌面

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  1.冬瓜去皮去瓤洗干净。
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  2.冬瓜切成丁。
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  3.起油锅，冬瓜入锅过油后盛出备用。
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  4.再起油锅，葱姜入锅煸炒。
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  5.加黄豆酱炒。
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  6.炒出香味，冬瓜入锅炒。
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  7.炒至冬瓜微软，加白糖炒。
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  8.加盐炒均匀即可盛出备用。
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  9.煮锅放水烧开，面条入锅。
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  10.煮熟捞出放在冷水中过凉。
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  11.过凉后的面条沥干水放到盘子里。
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  12.添加冬瓜黄豆酱搅拌均匀即可享用。

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