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农家溪鱼干
夏家私享菜
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初级
蒸
三刻钟
食材明细
主料
溪鱼干
100g
猪肉
50g
辅料
姜
少许
干辣椒丝
少许
蚝油
20g
蒜
少许
农家溪鱼干的做法步骤
1.
溪鱼干放入碗里加入冷水浸泡15分钟。
2.
溪鱼干去头、去骨。
3.
猪肉放入冷水锅烧开煮5分钟捞出。
4.
将猪肉切片。
5.
先在盘里铺上一层肉片。
6.
在肉片上摆上鱼干,将耗油浇在鱼干上。
7.
再在鱼干上铺上一层肉片,最后放上姜丝和辣椒丝。
8.
蒸锅加水烧开放入盘子蒸10分钟,出锅撒上葱花即可。
9.
成品。
10.
成品。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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