全奶小油条的做法步骤
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1.所需食材准备就绪。
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2.加发酵粉和牛奶,盐一起用筷子搅拌。
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3.加入一个鸡蛋继续搅拌。
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4.一直搅拌上劲,稠度如图,不能太硬,尽量软一点,用筷子辅助无需用手揉面,和好后盖上保鲜膜放冰箱冷藏四个个小时。
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5.早上面发的很棒,无需二次醒发,直接炸制,锅中入油。
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6.借助刮板,取适量面放在抹油的案板上,稍微整理一下,用刮板切条。
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7.油六七成热下锅炸至金黄色即可来出控油。
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8.美美的自制小油条,完美呈现。
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9.暄软可口,奶香浓郁。
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10.成品图。
小窍门&温馨提示
面可以凌晨和好,冰箱冷藏发酵,早晨直接炸制,很完美,哈哈!
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