椒炒茄丝

一溪月发布

椒炒茄丝

微辣，咸鲜，入口即化似的绵软。超下饭呢😊
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

食材明细

主料

辅料

椒炒茄丝的做法步骤

1.茄子一个。
2.去皮。
3.切成丝。
4.锅内适量油烧热。
5.姜蒜，花椒八角，干红椒炒香。
6.红尖椒切斜长丝。
7.红椒丝和茄丝放入，倒入半碗开水。
8.适量蚝油，生抽，盐，翻炒片刻。
9.关火，盛盘。
10.成品。
11.成品。

分类：热菜家常菜

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