榨菜肉末烩豆腐

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榨菜肉末烩豆腐

豆腐这样做才入味，小火慢炖，让豆腐一点点吸收肉和榨菜的香气，最后让浓稠的汤汁包裹起来滑嫩的豆腐，鲜香美味。

食材明细

主料

辅料

榨菜肉末烩豆腐的做法步骤

1.豆腐切成小方块。
2.五花肉剁成肉末。
3.榨菜切成碎末。
4.香葱切葱花，葱白和葱绿分开，姜去皮切丝，豆瓣酱备好。
5.起锅热油，加入肉末翻炒至断生变色。
6.加入豆瓣酱，姜丝，葱白翻炒出香味。
7.加入豆腐，榨菜翻炒几下。
8.加入生抽，清水，煮开后转小火炖煮至入味。
9.最后加盐调味，淋上水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可。

分类：热菜家常菜

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