香烤松板肉的做法步骤
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1.青红椒,姜块,蒜瓣,香菜。
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2.姜蒜切末,香菜,青红椒切小粒。
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3.适量生抽,纯净水(或凉白开),盐,芝麻酱。
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4.调成蘸汁儿。
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5.买好的松板肉。
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6.电烤盘一档,刷一层薄油。(不刷油也可)
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7.松板肉放烤盘上。
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8.煎至好看的焦糖色。
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9.另一面也烤至焦糖色。
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10.用筷子夹着蘸料汁。
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11.再蘸烧烧蘸料。
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12.成品。
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13.成品。
小窍门&温馨提示
肉烤熟程度自己掌握,我家喜欢把松板肉烤成两面焦糖色,口感最好。这个不喜嫩口。
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