苦瓜鸡蛋

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苦瓜鸡蛋

食材明细

主料

辅料

苦瓜鸡蛋的做法步骤

1.准备材料。
2.苦瓜去瓤切片，鸡蛋打散，葱切末。
3.锅内加入适量的清水烧开，放入1勺油和半勺盐，放入苦瓜焯烫至变色捞出备用。
4.锅烧热放入适量油，放入葱末炒出香味。
5.放入苦瓜翻炒均匀。
6.放入适量盐继续翻炒均匀。
7.倒入鸡蛋液翻炒均匀。
8.煎至鸡蛋定型翻面。
9.煎至鸡蛋熟透即可。
10.可以吃了。

分类：热菜家常菜

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