煎豆腐

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  1.两块水豆腐洗干净备用。
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  2.切块，用盐水泡五分钟。
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  3.取出沥干，豆腐四周撒上少许生粉。
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  4.锅里油热，把豆腐块码到锅里，小火慢煎。
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  5.轻轻晃动平底锅，豆腐能自由晃动就给它翻翻。
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  6.煎第三面。
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  7.煎第四面。
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  8.把四面再轮流煎一两回，豆腐表面金黄即可。
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  9.成品。
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  10.成品。

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