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东北三烀一炸
大海微澜
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纯正的东北农家菜——东北三烀一炸,绝对的原汁原味,可以做主食,也可以是一道蘸酱菜,我家常吃,每次上桌就被抢光了,喜欢的亲们可以试试,简单,好吃还有营养。
初级
蒸
原味
廿分钟
食材明细
主料
土豆
4个
南瓜
半个
茄子
5个
胡萝卜
4个
辅料
油
适量
鸡蛋
1个
香其酱
半袋
东北三烀一炸的做法步骤
1.
备齐材料。
2.
所有的食材洗净,大的土豆、胡萝卜一分为二,南瓜切块。
3.
锅中加入适量的水,所有食材上屉。
4.
大火烧开,中火蒸10到15分钟。
5.
鸡蛋打散兑少许水,煎出来的鸡蛋更嫩,炒锅加入适量的油,加入鸡蛋煎熟。
6.
加入适量的香其酱炸成鸡蛋酱。
7.
出锅装盘,不只这一盘哦,都被吃光了。
小窍门&温馨提示
1、标准的东北三烀主料土豆、茄子和南瓜,当然只要你喜欢,可以随自己喜欢的口味添加。
2、炸鸡蛋酱是必须的,其中的酱可以随自己喜欢的口味选择。
分类:
热菜
东北菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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