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虾皮炒卷心菜
清水淡竹
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春夏之交,卷心菜大量上市。卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,再加上卷心菜柔软鲜甜的口感,使得它成为餐桌上的家常菜。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
卷心菜
适量
虾皮
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
虾皮炒卷心菜的做法步骤
1.
卷心菜洗净撕成小块。
2.
五花肉切片。
3.
虾皮用水清洗一下。
4.
五花肉放入锅中,小火煸出油。
5.
放入卷心菜翻炒。
6.
卷心菜开始变软时,放入虾皮同炒。
7.
加入盐、料酒、生抽、蚝油调味,出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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